向記食品有限公司

媲美澎湖干貝醬與香港XO醬的「向記吻魚XO醬」， 曾在2010年桃園購物節創下單日賣出超過500瓶的銷售紀錄， 成功一舉打響名號。 「向記吻魚XO醬」是傳承自祖父之手， 利用吻仔魚取代干貝絲烹調料理， 口感完全不輸一般市售的XO醬， 而且價格只有一般干貝醬或XO醬的一半！！ 就連定居香港工作的表哥， 自從帶了一罐送給當地同事吃後， 就被要求每次銷假返港必帶的伴手禮之一。 向記吻魚XO醬，從外觀看起來，滿滿一罐非常扎實。 開罐後，每一口都吃得到吻仔魚，卻完全不會有魚腥味與油膩感。 就家庭主婦而言，用來炒蛋、蒸蛋、炒四季豆、炒空心菜等， 能輕易的變化出多種料理； 且吻仔魚口感綿密，營養價值高，含鈣量豐富，最適合老人與小朋友食用。 當然，對於外食族而言，直接搭配吐司、饅頭、加入炒飯， 甚至直接配著便當食用，都是非常方便的選擇。 老闆堅持每一瓶吻魚XO醬都是手工烹調製成， 主要原料吻仔魚， 是來自宜蘭一家通過水產最高標準HACCP驗證的知名水產公司「溪和食品」， 因此在魚的來源，已經替消費者做最嚴格的把關。 此外，調味用的大蒜與辣椒，均是來自台灣農業故鄉----雲林， 產地直接購買配送，並嚴格執行「當天採購，當天料理」的準則， 以最新鮮的食材，做出最新鮮的產品。 由於完全無添加防腐劑，建議的嚐鮮時間，在六個月內為佳。

•